{}

Blanc manger

Blanc manger oftewel een amandelpudding. Het klassieke dessert uit de Franse keuken. Door amandelspijs te gebruiken krijg je een super intense maar toch gebalanceerde amandelsmaak.

Receptuur voor 2600 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Noten
  • Koemelk
  • Lactose

Ingrediënten

1000
gram
melk
500
gram
amandelspijs
30
gram
bladgelatine, geweld in koud water
1000
gram
slagroom
100
gram
suiker

Recept omrekenen

component image