{}

Pommes Lyonnaise

De luxe, klassieke gebakken aardappel met gekarameliseerde ui. Deze bereiding maakt simpelweg gebruik van de verschillende gaar tijden en temperaturen voor aardappel en ui.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

1
kg.
aardappel, kruimig
50
ml.
zonnebloemolie
200
gram
ui, fijngesnipperd
100
gram
sjalot, fijngehakt
100
gram
boter
5
gram
peterselie, fijngehakt
naar behoefte
zout en peper
Receptuur voor:1150 gram

Recept omrekenen

component image