Miso van pijnboompitten
Pijnboompitten zijn op zich al een luxeproduct, maar door het fermenteren tot miso worden de aroma’s verdiept en nog floraler.
Receptuur voor 1500 gram.


Allergenen & dieetwensen
- Gluten
- Vegan
Ingrediënten
900
gram
pijnboompitten600
gram
koji van parelgort60
gram
zoutnaar behoefte
pekelwater, 4% zoutnaar behoefte
zout
