Jus mayonaise

Tom en zijn team zijn op dit recept gekomen tijdens de lockdown, waar de vele take-aways de overhand namen. Dit recept was zo lekker dat het uiteindelijk op het menu belandde.

Creatie van Tom Booton, The Grill by Tom Booton, The Dorchester Hotel, Londen, Verenigd Koninkrijk.

Receptuur voor 765 gram.