{}

BBQ prei met huisgemaakte ricotta

De eerste keer werd dit component geserveerd op de rooftop van The Dorchester Hotel. De gasten vonden het heerlijk, en het komt regelmatig terug op het menu van The Grill by Tom Booton.

Creatie van Tom Booton, The Grill by Tom Booton, The Dorchester Hotel, Londen, Verenigd Koninkrijk.

Receptuur voor 4 preien.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

4
preien
2
liter
melk
2
citroenen
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image