{}

Uda (ook bekend als Grains of Selim) is een zeer veelzijdig specerij uit Nigeria, die heerlijk ruikt en toepassing vindt in hartige en zoete gerechten.

Creatie door Ayo Adeyemi, Restaurant Akoko*, Londen, Verenigd Koninkrijk.

Receptuur voor 125 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vegan

Ingrediënten

20
gram
selim peper
100
gram
fijne kristalsuiker
5
gram
Maldon zout

Recept omrekenen

component image