Koffie rum baba uit de kidde
Door het beslag voor deze baba uit de kidde te gebruiken, krijg je een super luchtig eindresultaat.
Receptuur voor 2600 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Gluten
- Koemelk
- Lactose
- Ei
Ingrediënten
400
gram
cold brew koffie300
gram
slagroom165
gram
eidooier165
gram
suiker60
gram
maïzena4
gram
zout8
gram
bladgelatine, geweld in koud water400
gram
slagroom, lobbig geslagen420
gram
cold brew koffie4
eieren4
gram
zout480
gram
bloem30
gram
maïzenanaar behoefte
vanillesuikernaar behoefte
bruine rum