{}

Zwezerik is een uniek product met een volledig eigen textuur en smaak. Deze manier van bereiden houdt het in zijn waarde, en voegt door het paneren een fijne krokante laag toe. Dit beschermt de textuur van de zwezerik.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Gluten
  • Ei
  • Lactose

Ingrediënten

1
kg.
kalfshartzwezerik
1
liter
karnemelk
naar behoefte
pekelwater, 10% zout
naar behoefte
bloem
naar behoefte
ei
naar behoefte
panko
naar behoefte
zout en peper
Receptuur voor:1 kg.

Recept omrekenen

component image