{}

Pistachemacaron

De pistache geeft zijn heerlijke smaak perfect af aan deze macaron, waar het amandelmeel wel zorgt voor de juiste stabiliteit.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Ei
  • Noten
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

200
gram
pistachemeel
100
gram
amandelmeel
300
gram
poedersuiker
4
gram
groene kleurstof
110
gram
eiwit op kamertemperatuur
75
ml.
water
300
gram
suiker
110
gram
eiwit
450
gram
ganache
Receptuur voor:150 stuks

Recept omrekenen

component image