Macaron met roze peper
Een mooie, fruitige macaron met een vleugje framboos met een ganache van roze peper en ruby chocolade.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Ei
- Noten
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
300
gram
amandelmeel300
gram
poedersuiker4
gram
roze kleurstof1
gram
frambozenaroma110
gram
eiwit op kamertemperatuur75
ml.
water300
gram
suiker110
gram
eiwit450
gram
ganache van roze peper en ruby chocoladeReceptuur voor:150 stuks