Pittige mayonaise van kreeft
In dit recept gebruiken we de kreeftenolie met scotch bonnet, wat een mooie rook smaak en lading pit geeft aan de mayonaise.
Receptuur voor 640 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Schaaldieren
- Mosterd
- Sulfiet
- Ei
- Pescotarisch
Ingrediënten
70
gram
eidooier40
gram
wittewijnazijn30
gram
dijonmosterd500
gram
kreeftenolie met scotch bonnetnaar behoefte
limoen, sapnaar behoefte
zout en peper