Kervelwortelsoep
Deze kervelwortelsoep is door de eenvoud van het recept lekker zacht van smaak. De textuur is mooi romig.
Receptuur voor 3,5 liter.
Allergenen & dieetwensen
- Selderij
- Sulfiet
- Koemelk
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
400
gram
bleekselderij, fijngesneden400
gram
ui, in ringen gesneden60
ml.
olijfolie6
tenen
knoflook, fijngehakt1300
gram
kervelwortel, geschild, in grove stukken gesneden600
ml.
witte wijn2
liter
groentebouillon1200
gram
melknaar behoefte
zout en peper