Purée van gekarameliseerde ui met zwarte truffel
Dit is een umami bom, vol van smaak en toch een simpele bereiding.
Receptuur voor 1 kilogram.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
1.5
kg.
ui100
gram
boter2
blaadjes
laurier30
gram
zwarte truffelnaar behoefte
zout en peper