Coquille Saint-Jacques à la Provençale
Deze klassieke Sint-Jakobsschelp bereiding is simpel en toch ontzettend smaakvol.
Receptuur voor 10 stuks.
Allergenen & dieetwensen
- Weekdieren
- Ei
- Gluten
- Koemelk
- Lactose
- Pescotarisch
Ingrediënten
10
stuks
coquilles in de schelp2
tenen
knoflook, fijngehakt80
ml.
extra vierge olijfolie6
tomaten, grof gehakt60
ml.
Pernod3
gram
peterselie, fijngehakt60
gram
briochebrood, kruim150
gram
parmezaan, fijngerasptnaar behoefte
zout en peper