{}

Aardpeer chawanmushi

Aardpeer leent zich bijzonder goed voor het maken van een verfijnde chawanmushi.

Receptuur voor 2450 gram basis.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vis
  • Ei
  • Pescotarisch

Ingrediënten

950
gram
aardpeer (topinamboer)
900
gram
dashi
800
gram
ei
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image