Salsa van jalapeño en komkommer
Een heerlijke salsa die rijk is aan verfijnde zuren en licht pittig. Gebruik voor dit recept ingemaakte Jalapeño, ingemaakte rode ui en jalapeño-olie van Gastronomixs.
Receptuur voor 600 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Mosterd
- Sulfiet
- Vegan
Ingrediënten
300
gram
komkommer, in brunoise gesneden70
gram
ingemaakte jalapeño, fijngesneden150
gram
ingemaakte rode ui, fijngesneden30
gram
koriander, fijngesneden10
gram
peterselie, fijngesneden40
ml.
jalapeño-olienaar behoefte
limoen, sapnaar behoefte
zout en peper