Ingelegde hijiki
Fijn gedroogd zeewier dat in een sojasaus ingelegd wordt.
Creatie van Martijn Defauw, restaurant Rebelle*, Marke (Kortrijk), België.
Receptuur voor 750 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Soja
- Gluten
- Vegan
Ingrediënten
300
gram
sojasaus150
gram
mirin150
gram
gembersiroop200
gram
gedroogde hijiki