Appenzeller en truffel kaassoufflé
Met deze welbekende kaassoufflé in een luxe uitvoering weet je je gasten zeker te verbluffen.
Receptuur voor ongeveer 30-35 stuks.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
- Gluten
- Vegetarisch
Ingrediënten
350
gram
melk40
gram
melkpoeder8
gram
zout35
gram
aardappelzetmeel250
gram
Appenzeller AOP, fijngeraspt15
gram
zwarte truffel, fijngeraspt350
gram
bladerdeeg100
ml.
melknaar behoefte
paneermeelnaar behoefte
bloemnaar behoefte
zwarte truffelnaar behoefte
zout