Wortel compote met balsamico
Een intense compote van wortel met balsamicoazijn.
Receptuur voor 3200 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Sulfiet
- Gluten
- Soja
- Vegan
Ingrediënten
3
kg.
wortel, in brunoise gesneden1200
gram
balsamicoazijn300
gram
witte sojasaus500
gram
suiker10
gram
tijm1500
gram
waternaar behoefte
zout en peper