Langzaam gebraden winterpeen
Door het langzaam braden van de winterpeen krijgt deze een diepe maillaird reactie en verfijnde structuur.
Receptuur voor 5 stuks.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
- Vegetarisch
Ingrediënten
5
stuks
winterwortel80
ml.
olijfolie350
ml.
nage2
tenen
knoflook10
gram
majoraan2
gram
tijm150
gram
boternaar behoefte
nagenaar behoefte
zout en peper