{}

Aardbeien crème suisse met roos

Aardbeien en rozen maken een zeer verfijnde smaakcombinatie, hier in de vorm van een crème suisse.

Receptuur voor 1600 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Ei

Ingrediënten

360
gram
aardbeiencoulis
40
gram
rozenwater
300
gram
slagroom
165
gram
suiker
165
gram
eidooier
60
gram
maïzena
4
gram
zout
8
gram
bladgelatine, geweld in koud water
4
gram
rode kleurstof
500
gram
slagroom, lobbig geslagen

Recept omrekenen

component image