{}

Terrine van tête de moine en gegrilde groente

In dit recept gebruiken we tomatenwater om alles aan elkaar te binden.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose

Ingrediënten

1
kg.
gele courgette
1
kg.
courgette
1
kg.
vleestomaat
5
gram
tijm
300
ml.
heldere tomatenbouillon
15
gram
bladgelatine, geweld in koud water
400
gram
Tête de Moine AOP, geraspt
naar behoefte
olijfolie
naar behoefte
zout en peper
Receptuur voor:3000 gram

Recept omrekenen

component image