Ceviche van octopus met tabasco
Dit recept voor ceviche is mooi fris met een krachtige scherpte. De tabasco zorgt in dit component voor diepgang en herkenbare pittigheid.
Receptuur voor 1 kg.


Allergenen & dieetwensen
- Weekdieren
- Selderij
- Pescotarisch
Ingrediënten
1
kg.
octopus, gegaard3
stengels
citroengras2
komkommers150
gram
knolselderij90
gram
ui35
gram
tabasco145
gram
limoensap3
stuks
limoenblad2
blaadjes
laurier, vers16
gram
zout2
gram
xanthaangom
