{}

Mousse van kumquat en witte chocolade

Dit recept voor mousse van kumquat en witte chocolade is smeuïg en krachtig van smaak. Door het gebruik van yoghurt krijg je een mooie frisse zuur, zonder te krachtige bitters van de kumquat.

Receptuur voor 1180 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose

Ingrediënten

400
gram
kumquatpuree
200
gram
yoghurt
15
gram
bladgelatine, geweld in koud water
180
gram
witte chocolade
400
gram
slagroom

Recept omrekenen

component image