{}

Daslook sabayon

Een waanzinnige, umami rijke hartige sabayon met miso en daslook.

Receptuur voor 585 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Ei
  • Soja
  • Vegetarisch

Ingrediënten

70
gram
miso
70
gram
witte wijn
70
gram
mirin
70
gram
suiker
70
gram
daslook
200
gram
eidooier, gerookt
115
gram
koude dashi
50
gram
rijstazijn
50
gram
pruimpit azijn
20
gram
zout

Recept omrekenen

component image