{}

Crémeux van Charentais-meloen

Door het sap van de Charentais-meloen te gebruiken, krijg je een krachtige smaak.

Receptuur voor 1370 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Ei

Ingrediënten

215
gram
eidooier
160
gram
suiker
635
gram
slagroom
450
gram
charentais-meloensap
3
gram
oranje kleurstof
18
gram
bladgelatine, geweld in koud water

Recept omrekenen

component image