Kalamansi crémeux
Dit recept met kalamansi brengt het elegante bitter en verfijnde zuur in een heerlijk romig crémeux.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Ei
- Lactose
Ingrediënten
215
gram
eidooier160
gram
suiker635
gram
slagroom450
gram
kalamansicoulis18
gram
bladgelatineReceptuur voor:1370 gram