Pumpkin spice cheesecake
Een heerlijke combinatie van specerijen en de romigheid van cheesecake.
In dit component werken we met Debic Cheesecake. Met deze basis maak je in enkele simpele stappen cheesecake desserts met een heerlijke lichte textuur en een frisse smaak.
Receptuur voor 1300 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Koemelk
- Lactose
Ingrediënten
300
gram
pompoenpuree10
gram
pumpkin spice1000
gram
Debic CheesecakeWerkwijze
- Roer de pompoenpurée warm op laag vuur in een pannetje met de pumpkin spices.
- Laat vervolgens afkoelen.
- Verwarm ondertussen de Debic Cheesecake kort onder de warme kraan, en klop vervolgens 30 seconden op lage snelheid op.
- Draai vervolgens voor 5 minuten op volle toer, tot een mooie, gladde en luchtigere cheesecake basis.
- Voeg nu de pompoenpurée toe aan de luchtige cheesecake tot deze volledig goed gemengd is.
- Stort de cheesecake basis in malletjes of maak er een grote cheesecake van.
- Vries de malletjes volledig in of laat de grote cheesecake geleren in de koeling voor minimaal 4 uur.
- Als je met malletjes hebt gewerkt, los deze dan en laat de cheesecake eerst volledig ontdooien alvorens te serveren.
Toepassingen
- Heerlijk in een gerecht met pure chocolade, pecannoten en limoen.
- Combineert goed bij kaneel, steranijs en hazelnoot.
- Perfect met macadamia, karamel en zout.
