{}

Espuma van trompette de la mort en inktvis

Dit recept combineert de diepe, smaak van trompette de la mort en inktvisinkt in een mooi donker espuma.

Receptuur voor 650 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Weekdieren
  • Sulfiet
  • Selderij
  • Koemelk
  • Lactose

Ingrediënten

36
gram
trompette de la mort
150
gram
ui, fijngesneden
1
teen
knoflook, fijngehakt
50
gram
boter
250
gram
sherry, medium
500
ml.
kippenbouillon
60
gram
inktvisinkt
300
gram
slagroom
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image