Zoethoutcake

In vele smaken te maken, mooie vochtige cake. Voor dit recept gebruik je melk met zoethout poeder als smaakmaker. Dit kan je makkelijk vervangen door bijvoorbeeld een fruit coulis als smaakmaker te gebruiken. 

Creatie van Ayesta van den Hoek, Restaurant de Koetsier, Boxtel, Nederland. 

Receptuur voor 1/1 GN gastronormbak.