Puree van gerookte aardappelschil
Een perfect recept om de schillen van de aardappel een zeer smaakvolle bestemming te geven. Een heerlijk Waste to Taste recept.
Creatie van Vojtech Végh.
Receptuur voor 1000 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Selderij
- Vegan
Ingrediënten
500
gram
aardappelschillen10
gram
paprikapoeder10
gram
knoflookpoeder6
gram
komijn, gemalen200
gram
extra vierge olijfolie600
gram
groentebouillonnaar behoefte
zonnebloemolienaar behoefte
zout