{}

Ingemaakte bietenstelen

Bietenstelen kun je perfect gebruiken voor een Waste to Taste bereiding. In dit recept maak je ze in met venkelzaad en sinaasappelschil om de aardse smaak te verzachten. 

Creatie van Vojtech Végh. 

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vegan

Ingrediënten

300
ml.
water
200
ml.
appelciderazijn
100
gram
suiker
30
gram
sinaasappel, schil
2
gram
venkelzaad
1
gram
zwarte peperkorrels
2
blaadjes
laurier
200
gram
bietenstelen
Receptuur voor:200 gram

Recept omrekenen

component image