Lijnzaad crackers

Dit recept gebruikt een groentepurée als basis om een cracker van lijnzaad mee te maken. Deze Waste to Taste groentepuree maak je gemakkelijk van afsnijdsels, om ze toch een bestemming te geven op de menukaart. 

Creatie van Vojtech Végh. 

Receptuur voor 650 gram.