Spitskool pakketje met wild zwijn
Een gemakkelijk recept voor een smeuïg stoofvlees in een geportioneerd pakketje dat je als basis kan gebruiken om je gerecht verder bovenop op te bouwen.
Receptuur voor ongeveer 60 stuks.


Allergenen & dieetwensen
- Selderij
- Sulfiet
Ingrediënten
2
kg.
wangen van wild zwijn200
gram
cevenne ui, fijngesneden3
blaadjes
laurier5
stuks
kruidnagel4
stuks
jeneverbes300
ml.
rode wijn, Cabernet Sauvignon1200
gram
kalfsbouillon2
stuks
rode spitskoolnaar behoefte
olijfolienaar behoefte
zout en peper
