{}

Een gemakkelijk recept voor een smeuïg stoofvlees in een geportioneerd pakketje dat je als basis kan gebruiken om je gerecht verder bovenop op te bouwen. 

Receptuur voor ongeveer 60 stuks. 

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Selderij
  • Sulfiet

Ingrediënten

2
kg.
wangen van wild zwijn
200
gram
cevenne ui, fijngesneden
3
blaadjes
laurier
5
stuks
kruidnagel
4
stuks
jeneverbes
300
ml.
rode wijn, Cabernet Sauvignon
1200
gram
kalfsbouillon
2
stuks
rode spitskool
naar behoefte
olijfolie
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image