{}

Spitskool pakketje met wild zwijn

Een gemakkelijk recept voor een smeuïg stoofvlees in een geportioneerd pakketje dat je als basis kan gebruiken om je gerecht verder bovenop op te bouwen. 

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Selderij

Ingrediënten

2
kg.
wangen van wild zwijn
200
gram
cevenne ui, fijngesneden
3
blaadjes
laurier
5
stuks
kruidnagel
4
stuks
jeneverbes
300
ml.
rode wijn, Cabernet Sauvignon
1200
gram
kalfsbouillon
2
stuks
rode spitskool
naar behoefte
olijfolie
naar behoefte
zout en peper
Receptuur voor:60 stuks

Recept omrekenen

component image