{}

Dennentop room

Gebruik voor dit recept de jonge dennentopjes van de zilverspar. 

Creatie van Elliott Van de Velde, Entropy Restaurant, Brussel, België. 

Receptuur voor 1600 gram. 

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Noten
  • Koemelk
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

1
liter
plantaardige melk
500
gram
cashewroom
200
gram
jonge sparrentoppen
100
gram
suiker
2
gram
pro espuma koud

Recept omrekenen

component image