{}

Ingemaakt citrus roomijs

Een heerlijke rijk vegan roomijs met ingemaakt citrus, op basis van cashewroom.  

Creatie van Elliott Van de Velde, Entropy Restaurant, Brussel, België. 

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Noten
  • Vegan

Ingrediënten

900
gram
plantaardige melk
250
gram
cashewroom
8
gram
stab 2000
50
gram
amandelmeel, geroosterd
66
gram
lacto gefermenteerde citrus
33
gram
citrus, gekonfijt
200
gram
suiker
Receptuur voor:1500 gram

Recept omrekenen

component image