{}

Witte chocolade ganache met saffraan

Een mooie ganache die gemarmerd wordt doordat je de saffraan erin laat. 

Creatie van Gerrit Vriezinga, Kasteel Kerckebosch, Nederland. 

Receptuur voor 700 gram. 

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose

Ingrediënten

500
gram
slagroom
1
peulen
vanillemerg
10
draadjes
saffraan
6
gram
bladgelatine, geweld in koud water
200
gram
witte chocolade

Recept omrekenen

component image