{}

Oester ravioli van rabarber

Door de rabarber in te leggen in zoetzuur, maak je het scherpe zuur iets subtieler. Hierdoor past het perfect bij oester.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Weekdieren
  • Pescotarisch

Ingrediënten

1300
gram
rabarber
140
gram
wittewijnazijn
300
gram
mirin
70
gram
suiker
15
gram
sushiazijn
48
stuks
oester
Receptuur voor:24 stuks

Recept omrekenen

component image