Kimchi van rode kool
Een mooi krachtig recept voor een smaakvolle kimchi.
Creatie van Jeroen Achtien, Inter Scaldes**, Kruiningen.
Receptuur voor 1300 gram.


Allergenen & dieetwensen
- Selderij
- Vegan
Ingrediënten
1000
gram
rode kool30
gram
rode peper2
stuks
citroengras40
gram
gember100
gram
wortel100
gram
knolselderij100
gram
ui3
%
zout
