{}

Blauwe kaas broodpudding

Dit recept voor een blauwe kaas broodpudding is op basis van suikerbrood dat direct een mooie smaakcombinatie geeft. Jeroen en zijn team maken deze met de Grevenbroeker blauwe kaas.

Creatie van Jeroen Achtien, Inter Scaldes**, Kruiningen.

Receptuur voor 1 gastronorm broodpudding.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Ei
  • Koemelk
  • Lactose
  • Gluten
  • Soja
  • Pescotarisch

Ingrediënten

2
stuks
suikerbrood
1000
gram
blauwaderkaas
1000
gram
room
4
stuks
ei
6
stuks
eidooier

Recept omrekenen

component image