Plantaardige shiitake jus
Een umamirijke groentejus met shiitake.
Receptuur voor 800 gram.
Allergenen & dieetwensen
- Selderij
- Sulfiet
- Vegan
Ingrediënten
200
gram
ui2
tenen
knoflook35
gram
shiitake, gedroogd60
gram
peterseliestelen, fijngesneden4
gram
zwarte peperkorrels250
ml.
cognac1
liter
vegan demi-glacenaar behoefte
arrowrootnaar behoefte
zout en pepernaar behoefte
zonnebloemolie