Carpaccio van tonijn
Tonijn leent zich perfect voor het maken van carpaccio. Gebruik voor dit recept tonijn van sashimi kwaliteit.
Receptuur voor 1 kilogram.
Allergenen & dieetwensen
- Vis
- Sulfiet
- Pescotarisch
Ingrediënten
1
kg.
tonijnnaar behoefte
zout en pepernaar behoefte
extra vierge olijfolienaar behoefte
balsamicoazijn