{}

Blue de Wolvega crème

Een mooie, glanzende crème van blue de Wolvega kaas.
 
Creatie van Willem Nuijten, restaurant Vaderland, Nuenen.

Receptuur voor 1650 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Lactose
  • Vegetarisch

Ingrediënten

250
gram
water
200
gram
room
500
gram
blauwschimmelkaas, blue de Wolvega
1
gram
xanthaangom
4
gram
zout
700
gram
neutrale olie

Recept omrekenen

component image