{}

Dit recept voor kaassoezen, ook bekend onder de naam gougère, is een echte klassieker. Perfect als hapje bij het proeven van wijnen.

Creatie van Niek Gaertner, Restaurant Gist, Tilburg.

Receptuur voor 25 stuks.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Gluten
  • Koemelk
  • Lactose
  • Ei
  • Pescotarisch

Ingrediënten

120
ml.
melk
120
ml.
water
120
gram
boter
8
gram
suiker
4
gram
zout
125
gram
bloem
4
eieren
40
gram
geraspte oude kaas

Recept omrekenen

component image