{}

Citroen-botersaus

Dit is de ultieme klassieke saus voor bij vis, schaal- of schelpdieren. Eenvoud en verfijning op zijn best.

Receptuur voor 500 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vis
  • Selderij
  • Koemelk
  • Sulfiet
  • Lactose
  • Pescotarisch

Ingrediënten

100
gram
sjalot
20
gram
boter
100
gram
witte wijn
1
citroen, sap en rasp
500
gram
visfumet
100
gram
slagroom
100
gram
crème fraîche
100
gram
boter
naar behoefte
zout en peper

Recept omrekenen

component image