Dragon - zuring crème
De combinatie van dragon en zuring is heerlijk fris.
Creatie van Mitchell van Alphen, De Lepelaar, Jisp.
Receptuur voor 1100 milliliter.
Allergenen & dieetwensen
- Soja
- Vegan
Ingrediënten
300
gram
dragon160
gram
zuring60
gram
sjalot6
gram
knoflook70
gram
crushed ijs360
gram
sushiazijn3
gram
xanthaangom400
gram
sojaolie