{}

Krokant van kippenhuid

In dit recept wordt tandoori poeder gebruikt, maar je kunt eindeloos variëren met verschillende specerijen.

Creatie van Tim Boury, Boury***, Roeselare, België.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Selderij

Ingrediënten

200
gram
kippenhuid
50
gram
kipfilet
400
gram
kippenbouillon
90
gram
tapiocabloem
2
gram
zout
6
gram
bakpoeder
naar behoefte
tandoori kruiden
naar behoefte
cayennepoeder
Receptuur voor:500 gram

Recept omrekenen

component image