{}

Zalm ingelegd in zwarte peper en zwarte bes

De zalm krijgt door de zwarte bes en zwarte peper een gelaagde, fruitige smaak. Daarnaast geeft de zwarte bes een mooi kleurcontrast. 

Receptuur voor 500 gram.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Vis
  • Pescotarisch

Ingrediënten

150
gram
zwarte bessenpuree
500
gram
zalm
10
gram
gevriesdroogde zwarte bessen
5
gram
zwarte peperkorrels
2
gram
limoenrasp
naar behoefte
Maldon zout

Recept omrekenen

component image