{}

Crème fraîche mousse met kaviaar

Deze luchtige mousse op basis van crème fraîche en witte wijn is een perfecte ondersteuning voor de ziltige kaviaar.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Koemelk
  • Vis
  • Sulfiet
  • Lactose

Ingrediënten

200
gram
witte wijn
200
gram
crème fraîche
6
gram
bladgelatine, geweld in koud water
125
gram
slagroom, 35% vet
naar behoefte
zout
130
gram
kaviaar
Receptuur voor:660 gram

Recept omrekenen

component image