{}

Siu mai van gamba

Siu mai is een Chinese gestoomde dumpling die aan de bovenkant open is. Deze versie is gemaakt met gamba. 

Receptuur voor 18 stuks.

component image
component image

Allergenen & dieetwensen

  • Sulfiet
  • Ei
  • Soja
  • Schaaldieren
  • Gluten
  • Pescotarisch

Ingrediënten

350
gram
gamba's, gepeld
20
gram
sojasaus
5
gram
gember, fijngesneden
1
gram
maïzena
3
gram
limoenrasp
5
gram
limoensap
3
gram
rode peper, fijngesneden
25
gram
bosui
18
stuks
wontonvellen
naar behoefte
limoenrasp

Recept omrekenen

component image